какие граммы, это ж чебуреки, все кладется на глаз и от души
как это буду делать я
тесто:
- мука 4 стакана
- воды +- 1 стакан
- 1 яйцо
- соль/перец
- сахар
начинка:
- телятина 500-600 гр /сегодня я позволю себе мясо/
- лук
- соль/свежемолотый перец
- петрушку
- пару зубчиков чеснока
- вода /вместо мясного бульона у меня будет/
- растительное масло
фритюра:
- масло растительное, примерно 2 литра
жизненно необходимо:
- хорошее настроение
- помощник/наливальщик
- водка/коньяк, я таки буду коньячок наверное
зы. кроме того, я сделаю еще чебуреки с сыром
сыра я возьму два вида, моцареллу и какой-нить маасдам или подобное