Нама - волшебник.
Ну я тебе сказал уже в скайпе, что твоё блюдо ОЧЕНЬ сильно отличается от того, что трескают местные в маленьких поселках Тебесских взгорий
Такое подают (кстати, и очень не дешево) в туристических местах Сусса и Медины. А так, ты правильно подметил - это обычная крестьянская еда.
Причем, в местных едальнях овощи нарублены огромными кусками, преобладает цуккини и тыква. Мяса очень мало и в основном это баранина.
В твоих пропорциях - действительно вкусно. Если курицу заменить на жирную баранину - то и очень сытно, пшенка пропитывается жирком очень хорошо...
