|
Никогда не забуду рецепт, который впервые попробовал лет 10 назад в Карелии у коренных вепсов.
Онежского сига коптят до полу-готовности, разбирают на филе, нарезают пластинками и высушивают в русской печи. С пивом идет - просто мега великолепно. Вкус - не описать, не передать. Это надо пробовать...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания.
|