Всегда делаю так:
1) Берем дохрена парного мяса
2) Берем всеподряд приправы, я в них не шарю, поэтому сыплю почти все
3) Берем уксус, кетчуп хайнс и ведерко крутого майонеза
4) Все смешиваем и ждем сутки.
Получается апупительно
Цитата:
Сообщение от Pozzitive
В хорошее свежее мясо, ниче добавлять не надо, лук, специи, соль, оно в собственном соку ништяг замаринуицо  |
и получится в итоге сухая пресная хрень.