вроде созрел)
нам потребуется:
- пачка готового слоеного теста
- отварная куриная грудка
- обжаренная куриная печень
- омлет из 3-х яиц
- маринованные маслята
- маринованные огурцы
- красный лук
- блины
- сливки
- масло
- соль/свежемолотый черный перец
- немного майонеза
для начала нужно все подготовить
пассеровать красный лук на постном масле и соединить с куриной грудкой
чтобы грудка была сочнее, добавим немного майонеза
тщательно промыть куриную печень, просушить, нарезать и обжарить буквально полторы минуты
добавить немного сливок, подержать еще секунд 30 и убрать с огня
приготовить омлет
и блины
с грибов слить жидкость и нарезать кусочками
и нашинковать несколько маринованных или соленых огурцов, на ваш вкус
раскатать тесто, в упаковке как правило два листа, рекомендую соединить их внахлест, и раскатывать после этого
форму смазать масло, выложить тесто, далее, первым слоем, выложить курицу
сверху накрыть блином
следующим слоем - печень
снова блин, затем грибы
опять блин и маринованные огурцы
на огурцы выкладываем омлет
контрольный блин) надо сказать, что блины лучше делать чуть толще, чем обычно
и накрываем тестом в произвольном порядке
блюдо простое, можно сказать деревенское, поэтому не парьтесь;)
получился такой вот слоеный пирожок, в прямом и переносном смысле
отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, до готовности
за десять минут до готовности, тесто нужно будет смазать желтком, ибо слоеное тесто, не стоит смазывать изначально
ждём-с)
Добавлено через 1 час 17 минут
Вот так
И в разрезе
