Цитата:
Сообщение от Andrtaker
два вида соуса ткемали - я так понимаю из спелой алычи и зеленой
|
Неправильно понимаешь.
Ткемали это одно дерево.
Алыча это другое дерево(алыча это гибрид ткемали и сливы)
Я "соус ткемали" ем сделаннуй только из ткемали,а из алычи получается сладковатым и не таким насыщеным.
Определить "на месте" легко,плод ткемали излачально вытянутый и только под конец становятся округлыми,и они более кислые.
А плоды алычи практически с самого начала округлые и там меньше кислоты(раза в полтора).