Сельское хозяйство вопще вопрос интересный долгий и муторный кое-что станет понят из этого фильма
http://www.youtube.com/watch?v=cDgOhxwWg_k.
Все проблемы нашего сельского хозяйства это отсутствие прямого выхода на покупателя и нежелание потребителей платить в два раза больше за качественною продукцию.
Например в стране загнивающего капитализма - Франции проблему решили так- в каждом магазине крупных сетей есть прилавок где продается продукция мелких и средних производителей того региона в котором находится магазин. И это работает.У нас же такого нет и вводится не планируется. Хотя я думаю, это сильно бы помогло.
Я лично готов есть мясо или птицу реже и платить за нее больше, но при этом я должен знать, что эти продукты сделаны руками Иван Некифоровича, который пас своих коз на заливных лугах, что его коровы нагуливали жир поедая кашку(клевер) а не при помощи кукурузы и комби кормов всяких. Но это я. Что-бы питаться своим полезным нужно менять свое отношение к еде и к тратам на еду.