Цитата:
Сообщение от chaos
HASHIRIYA, приправы где берёшь? или готовые смеси? нут кладешь? мясо какое?
|
Приправы в магазине. Никаких смесей. Зира, барбарис. Куркуму и шафран с югов привёз. Нута нет в ингридиентах. Мясо, да простят меня муслимы, сегодня было свининой. А так, в основном, говядина.
Цитата:
Сообщение от Коньлюдоед
Любителю плова рекомендую использовать геометрически конический казан, вместо кастрюли)
|
Эта кастрюля чугунная. Гуру кулинарии -А- крайне одобрил.