|
|
||
|
|
|
21.06.2015, 17:04
|
#1 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1367   |
Рисовая каша с морскими гадами
Она же ризотто;)
Не знаю, созреет ли кто на приготовление данного блюда Но если тот, кто созреет, любитель риса и морепродуктов, то он не пожалеет не секунды потраченного у плиты времени Вот, что нам нужно: - 200 гр риса - 100-150 мл белого сухого - морепродукты на ваш вкус (у меня мидии, креветки, осьминоги, кальмары и копченые креветки в масле, они придают изумительный оттенок вкусу) - луковица шалот (можно просто репчатый) - 2-3 зубчика чеснока (лучше молодого) - стебель сельдерея адын штук - лимон - базилик, петрушка, рукколла - овощной бульон - вкусные помидоры - оливковое и сливочное масло - соль/свежемолотый черный перец Вроде ничего не забыл Лук, сельдерей и чеснок пассеруем минут десять на среднем огне постоянно помешивая  Вообще, помешивать тут придется всегда, это основной момент Добавляем рис, овощи ни в коем случае не должы поджариться, лишь слегка подрумяниться  Рис постоянно помешивая томим минут 5-7 Добавляем вино в рис с овощами  Постоянно помешиваем до тех пор пока вино не выпарится полностью Добавим половник овощного бульона и помешиваем до тех пор пока рис не впитает в себя весь бульон. Добавим еще половник бульона, цедру одного и сок половины лимона  Очистим помидоры и пробьем их блендером, добавим немного оливы и соли с перцем по вкусу, доведем до кипения. Правильно! Постоянно помешивая))  Отправим томатный соус к рису  Потомим минут 5-ть. Не забываем помешивать. Доавим морепродукты и измельченные каперсы  Через минут семь добавим базилик и петрушку  Щедрый кусочек сливочного масла и пармеджано риджано  Перешаем еще раз. Теперь можно отдохнуть от помешиваний и дать отдохнуть блюду минут 5-7 Подаем с лимоном, рукколлой и пармиджано Приятного;) 
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 21.06.2015 в 19:49. |
|
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 7
|
| Sponsored Links | |
|
|
|
|
21.06.2015, 19:27
|
#2 |
|
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 12.04.2013
Адрес: Рязанская область
Автомобиль: Mercedes W211 E220cdi
Сообщений: 1,235
Сказал(а) спасибо: 307
Поблагодарили 224 раз(а) в 118 сообщениях
Вес репутации: 60 |
Аппетитно!
__________________
Хорошо было в средневековье, девушка не дала, пошел в церковь, сказал, что она ведьма, сожгли сучку.)) |
|
|
|
|
21.06.2015, 19:47
|
#3 |
|
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,382
Сказал(а) спасибо: 2,576
Поблагодарили 1,452 раз(а) в 1,067 сообщениях
Вес репутации: 500 |
Полезно!
__________________
Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было. |
|
|
|
|
21.06.2015, 20:08
|
#6 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1367 |
Ольга320, конечно, иначе это уже не то
Оно выпаривается, алко минус, вкус плюс!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
21.06.2015, 20:10
|
#7 | |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 01.09.2013
Адрес: Бузулук, Оренбургская обл.
Автомобиль: E36 1.6 1992
Сообщений: 4,959
Сказал(а) спасибо: 188
Поблагодарили 293 раз(а) в 224 сообщениях
Вес репутации: 105 |
Цитата:
__________________
Чёрный бумер №1 - М40 1.6->М43 1.6 Чёрный бумер №2 - M42 1.8 |
|
|
|
|
|
21.06.2015, 20:18
|
#9 | |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 01.09.2013
Адрес: Бузулук, Оренбургская обл.
Автомобиль: E36 1.6 1992
Сообщений: 4,959
Сказал(а) спасибо: 188
Поблагодарили 293 раз(а) в 224 сообщениях
Вес репутации: 105 |
Цитата:
__________________
Чёрный бумер №1 - М40 1.6->М43 1.6 Чёрный бумер №2 - M42 1.8 |
|
|
|
|
|
21.06.2015, 20:45
|
#10 | |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1367 |
Цитата:
Так что тебя так рассмешило, о, бузулучанин?
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
|
21.06.2015, 21:06
|
#12 |
|
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,382
Сказал(а) спасибо: 2,576
Поблагодарили 1,452 раз(а) в 1,067 сообщениях
Вес репутации: 500 |
лимон два раза в счете
__________________
Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было. |
|
|
|
|
21.06.2015, 21:23
|
#14 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1367 |
mikair, можно и его, вполне
Я брал отдельно всего по чуть-чуть 
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
21.06.2015, 23:05
|
#15 | |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 01.09.2013
Адрес: Бузулук, Оренбургская обл.
Автомобиль: E36 1.6 1992
Сообщений: 4,959
Сказал(а) спасибо: 188
Поблагодарили 293 раз(а) в 224 сообщениях
Вес репутации: 105 |
Цитата:
__________________
Чёрный бумер №1 - М40 1.6->М43 1.6 Чёрный бумер №2 - M42 1.8 |
|
|
|
|
|
21.06.2015, 23:13
|
#17 |
|
Основатель E36 клуба
Обо мне
Регистрация: 20.08.2001
Адрес: Москва/Россия
Автомобиль: Mazda B2500
Сообщений: 12,185
Сказал(а) спасибо: 130
Поблагодарили 772 раз(а) в 475 сообщениях
Вес репутации: 216 |
Вроде не сложно совсем, надо будет повторить.
__________________
Хочешь чтобы сделали хорошо, сделай сам! Бесплатный и быстрый поиск авиабилетов и отелей без надоедливой рекламы. |
|
|
|
|
24.07.2015, 00:18
|
#18 |
|
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 11.03.2012
Адрес: Планета Земля
Сообщений: 228
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Готовила недавно по похожему рецепту, получается вкусно, но я бы какой-то другой вид риса взяла, люблю когда он немного "сухой" и такой желтоватый сам по себе немного.
__________________
Надеяться можно на что угодно, но рассчитывать только на себя. |
|
|
|
Линейный вид
