Пирог из слоеного теста

[-А-]

Хочу сегодня приготовить
Пока даже не знаю как и что буду делать
Видимо будет чистой воды импровизация
Надо посетить магаз, и вдохновение придет, наверное))

[-А-]

вроде созрел)

нам потребуется:

- пачка готового слоеного теста
- отварная куриная грудка
- обжаренная куриная печень
- омлет из 3-х яиц
- маринованные маслята
- маринованные огурцы
- красный лук
- блины
- сливки
- масло
- соль/свежемолотый черный перец
- немного майонеза

для начала нужно все подготовить
пассеровать красный лук на постном масле и соединить с куриной грудкой
чтобы грудка была сочнее, добавим немного майонеза



тщательно промыть куриную печень, просушить, нарезать и обжарить буквально полторы минуты
добавить немного сливок, подержать еще секунд 30 и убрать с огня



приготовить омлет



и блины



с грибов слить жидкость и нарезать кусочками
и нашинковать несколько маринованных или соленых огурцов, на ваш вкус



раскатать тесто, в упаковке как правило два листа, рекомендую соединить их внахлест, и раскатывать после этого

форму смазать масло, выложить тесто, далее, первым слоем, выложить курицу



сверху накрыть блином



следующим слоем - печень



снова блин, затем грибы



опять блин и маринованные огурцы



на огурцы выкладываем омлет



контрольный блин) надо сказать, что блины лучше делать чуть толще, чем обычно



и накрываем тестом в произвольном порядке
блюдо простое, можно сказать деревенское, поэтому не парьтесь;)

получился такой вот слоеный пирожок, в прямом и переносном смысле



отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, до готовности

за десять минут до готовности, тесто нужно будет смазать желтком, ибо слоеное тесто, не стоит смазывать изначально

ждём-с)

Добавлено через 1 час 17 минут
Вот так



И в разрезе

[Vityok]

Любопытно...

[-А-]

О, я бы заточил сейчас