Радужная форель)))

Мелкая · 05.11.2012, 17:55

Ну вот у меня снова разыгралась фантазия решила сделать форель в фольге

плюс всем знакомый салатик Оливье и любимые оладушки для Арчика

фотки буду выкладывать по ходу действия

нам понадобиться:

Форель запеченная в фольге

1. форель радужная
2. 5 ст.л сметаны
3. одно яйцо
4. 1 помидор
5. укроп
6. приправа для рыбы
7. соль
8. фольга

смешиваем яйцо сметану и приправу для рыбы

получается однородная масса

уложим две рыбки на фольгу

польем соусом

уложим помидорчики сверху

посыпаем укропом

заворачиваем в фольгу в виде конвертика

и в разогретую духовку на 25 минут ВУАЛЯ!!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!

Салат "Оливье"

1.картошка варенная
2.морковка варенная
3 два яйца варенных
4.горох
5.два свежих огурца
6.куриное филе варенное
7.майонез
8.зелень
9.соль
все как обычно по той же схеме как и все делают))))

Оладики

1.сметана 450 гр
2.мука 2стакана
3.пакетик ванилина
4.2 яйца
5 ложка соды(не гасим)
6.сахар кто как любит у меня пол стакана
7.щепотка соли

Оладики я жару без масла на блиннице )можно обойтись чугунной сковородкой

поджарю выложу фото)))

PR-222 · 05.11.2012, 20:21

Vityok · 19.01.2013, 06:15

Кошерненько!

Vityok · 21.01.2013, 09:29

Вчера тоже сделал.

Понравилось, но жареная форель мне ближе как-то.

Фоток пара есть, но негламурные.

Мелкая · 21.01.2013, 14:14

Цитата:

Сообщение от Vityok

Вчера тоже сделал.

Понравилось, но жареная форель мне ближе как-то.

Фоток пара есть, но негламурные.

кидай фото у меня слюна выделиться тоже пойду че нить сделаю

Vityok · 21.01.2013, 14:20

Они негламурные

-А- · 21.01.2013, 14:26

с разрешения автора, добавлю в тему свою версию
готовил недавно, дома, на углях;)

рыба берш, чистим, маринуем в домашнем майонезе и специальном фирменном остром соусе, солим/перчим по вкусу
пассеруем лук на оливковом масле, добавляем помидоры, мяту, соль/перец, немного сахара

часть на подложку, часть в брюхо рыбине, часть сверху, в фольгу, и закапываем в угли

а сверху, на угли, кладем вот это

те, что в панцире - в лимонном соусе
те, что без панциря - в сырном соусе

приятного;)

Andrtaker · 21.01.2013, 14:44

Выложу тоже свой суровый, субботний, сугубо мужской ужин ))) Сибас с картошкой )

Мелкая · 21.01.2013, 14:51

да вы издеваетесь!я ща слюной подавлюсь

Добавлено через 1 минуту
Vityok,глупости говоришь классно получилось

-А- · 21.01.2013, 14:57

Vityok, что у тебя с барашком получилось?;)

Vityok · 21.01.2013, 14:58

Мелкая, спасибо если так.

Добавлено через 28 секунд
-А-, про барашка в соседней теме написал - все ОК, только лук пригорел немного...

-А- · 21.01.2013, 15:00

Vityok, ясн) ну ничего, не ошибается только тот, кто ничего не делает;)

для тех, кто не в теме, я личный консультант Витька по вопросам кулинарии

Vityok · 21.01.2013, 15:07

Цитата:

Сообщение от -А-

для тех, кто не в теме, я личный консультант Витька по вопросам кулинарии

Какая честь для меня!!!

-А- · 21.01.2013, 15:09

Vityok,

Vityok · 21.01.2013, 15:17

А вообще рыбка из коптильни - очень кошерная тема!!!

Vityok · 21.01.2013, 15:17

А вообще рыбка из коптильни - очень кошерная тема!!!

Vityok · 11.02.2013, 09:07

Вот, кстати, копченая рыбка с дачи:

Мелкая · 11.02.2013, 12:38

Vityok,классно

ням ням!

Привидение · 11.02.2013, 12:51

ням ням как все вкусно

-А- · 11.02.2013, 13:14

Vityok, я вижу у тебя там овощи в тарелке, надо было из низ сальсу готовить, к копченой рыбе -

Vityok · 11.02.2013, 13:47

-А-, спасибо за мысль.
Хотя копченую рыбу я и, по сути, "чистоганом" люблю.

-А- · 11.02.2013, 14:00

Vityok, попробуй как я порекомендовал, и поймешь, что копченую рыбу ты любишь с сальсой;)
Рецепт сальсы тут есть, готовится проще простого

Vityok · 11.02.2013, 14:46

Мысль понял, спасибо.

Vityok · 17.10.2014, 01:57

Товарищи, а можно подобным образом запечь в фольге не целиковую небольшую рыбку, а кусок большой рыбы?

А то нашел в морозилке два ломтя чего-то типа семги...

HASHIRIYA · 17.10.2014, 15:11

Импровизируй, Витюня. Кухня любит смелых

05.11.2012, 17:55	#1
Мелкая Профи Обо мне Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Черкесск,Калининград Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь Сообщений: 2,817 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях Вес репутации: 61	Радужная форель))) Ну вот у меня снова разыгралась фантазия решила сделать форель в фольге плюс всем знакомый салатик Оливье и любимые оладушки для Арчика фотки буду выкладывать по ходу действия нам понадобиться: Форель запеченная в фольге 1. форель радужная 2. 5 ст.л сметаны 3. одно яйцо 4. 1 помидор 5. укроп 6. приправа для рыбы 7. соль 8. фольга смешиваем яйцо сметану и приправу для рыбы получается однородная масса уложим две рыбки на фольгу польем соусом уложим помидорчики сверху посыпаем укропом заворачиваем в фольгу в виде конвертика и в разогретую духовку на 25 минут ВУАЛЯ!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!! Салат "Оливье" 1.картошка варенная 2.морковка варенная 3 два яйца варенных 4.горох 5.два свежих огурца 6.куриное филе варенное 7.майонез 8.зелень 9.соль все как обычно по той же схеме как и все делают)))) Оладики 1.сметана 450 гр 2.мука 2стакана 3.пакетик ванилина 4.2 яйца 5 ложка соды(не гасим) 6.сахар кто как любит у меня пол стакана 7.щепотка соли Оладики я жару без масла на блиннице )можно обойтись чугунной сковородкой поджарю выложу фото))) __________________ С возрастом игрушки становятся дороже...................... Последний раз редактировалось Мелкая; 05.11.2012 в 23:10.

05.11.2012, 20:21	#2
PR-222 Ветеран Обо мне Регистрация: 28.12.2009 Адрес: Москва,ЗАО - Приднестровье Автомобиль: E46 325Xi Сообщений: 3,355 Сказал(а) спасибо: 69 Поблагодарили 91 раз(а) в 77 сообщениях Вес репутации: 68	__________________ Е46, 325Xi www.drive2.ru/r/bmw/620237/

19.01.2013, 06:15	#3
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Кошерненько! __________________ Была: 316i '93, черный седан

21.01.2013, 09:29	#4
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Вчера тоже сделал. Понравилось, но жареная форель мне ближе как-то. Фоток пара есть, но негламурные. __________________ Была: 316i '93, черный седан

21.01.2013, 14:20	#6
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Они негламурные __________________ Была: 316i '93, черный седан

21.01.2013, 14:26	#7
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	с разрешения автора, добавлю в тему свою версию готовил недавно, дома, на углях;) рыба берш, чистим, маринуем в домашнем майонезе и специальном фирменном остром соусе, солим/перчим по вкусу пассеруем лук на оливковом масле, добавляем помидоры, мяту, соль/перец, немного сахара часть на подложку, часть в брюхо рыбине, часть сверху, в фольгу, и закапываем в угли а сверху, на угли, кладем вот это те, что в панцире - в лимонном соусе те, что без панциря - в сырном соусе приятного;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

21.01.2013, 14:44	#8
Andrtaker Местный Обо мне Регистрация: 06.02.2011 Адрес: Москва Сообщений: 695 Сказал(а) спасибо: 7 Поблагодарили 19 раз(а) в 15 сообщениях Вес репутации: 37	Выложу тоже свой суровый, субботний, сугубо мужской ужин ))) Сибас с картошкой ) __________________ "Компасом для меня служит моя совесть... Я иду прямо своим путем - так, как я его понимаю; говорю открыто и хорошее и плохое, поскольку могу; в остальном же полагаюсь на Бога"."

21.01.2013, 14:51	#9
Мелкая Профи Обо мне Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Черкесск,Калининград Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь Сообщений: 2,817 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях Вес репутации: 61	да вы издеваетесь!я ща слюной подавлюсь Добавлено через 1 минуту Vityok,глупости говоришь классно получилось __________________ С возрастом игрушки становятся дороже......................
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

21.01.2013, 14:57	#10
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	Vityok, что у тебя с барашком получилось?;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

21.01.2013, 14:58	#11
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Мелкая, спасибо если так. Добавлено через 28 секунд -А-, про барашка в соседней теме написал - все ОК, только лук пригорел немного... __________________ Была: 316i '93, черный седан

21.01.2013, 15:00	#12
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	Vityok, ясн) ну ничего, не ошибается только тот, кто ничего не делает;) для тех, кто не в теме, я личный консультант Витька по вопросам кулинарии __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

21.01.2013, 15:09	#14
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	Vityok, __________________ Shine bright like a diamond! DSS

21.01.2013, 15:17	#15
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	А вообще рыбка из коптильни - очень кошерная тема!!! __________________ Была: 316i '93, черный седан

11.02.2013, 09:07	#17
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Вот, кстати, копченая рыбка с дачи: __________________ Была: 316i '93, черный седан

11.02.2013, 12:38	#18
Мелкая Профи Обо мне Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Черкесск,Калининград Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь Сообщений: 2,817 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях Вес репутации: 61	Vityok,классно ням ням! __________________ С возрастом игрушки становятся дороже......................
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

11.02.2013, 12:51	#19
Привидение Профи Обо мне Регистрация: 05.04.2012 Адрес: Север пр. спб Автомобиль: BMW E36 325i 1995г Сообщений: 2,149 Сказал(а) спасибо: 34 Поблагодарили 109 раз(а) в 49 сообщениях Вес репутации: 64	ням ням как все вкусно __________________ люблю своего мужа и свою крошку У BMW нет года выпуска,у нее есть состояние!))) 318i - ушла в небытие... 325i -ушла ))) 318i-снова со мной )))

11.02.2013, 13:14	#20
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	Vityok, я вижу у тебя там овощи в тарелке, надо было из низ сальсу готовить, к копченой рыбе - __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

11.02.2013, 13:47	#21
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	-А-, спасибо за мысль. Хотя копченую рыбу я и, по сути, "чистоганом" люблю. __________________ Была: 316i '93, черный седан

11.02.2013, 14:00	#22
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	Vityok, попробуй как я порекомендовал, и поймешь, что копченую рыбу ты любишь с сальсой;) Рецепт сальсы тут есть, готовится проще простого __________________ Shine bright like a diamond! DSS

11.02.2013, 14:46	#23
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Мысль понял, спасибо. __________________ Была: 316i '93, черный седан

17.10.2014, 01:57	#24
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Товарищи, а можно подобным образом запечь в фольге не целиковую небольшую рыбку, а кусок большой рыбы? А то нашел в морозилке два ломтя чего-то типа семги... __________________ Была: 316i '93, черный седан

17.10.2014, 15:11	#25
HASHIRIYA BimmerfanatiC Обо мне Регистрация: 06.03.2008 Адрес: Струнино 33RUS Автомобиль: и мотоцикл BMW Сообщений: 15,484 Сказал(а) спасибо: 1,145 Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях Вес репутации: 283	Импровизируй, Витюня. Кухня любит смелых __________________ BMW motorrad unstoppable