Камбуз. Нас мало, но мы в тельняшках!;)

[Orland]

[bubble36]

togulevchik, На троих А сервировали-то как грамотно

Orland, а что было использовано в качестве маринада?
Ух, как я эти баклажаны люблю и уважаю

[Orland]

Варятся в солёной воде , что бы прокипели 1-2 минуты, потом на 6 кг баклажанов по пол стакана уксуса и растительн масла, чеснок, петрушка, но хранить в холодильнике

[bubble36]

Orland, вкуснота

[togulevchik]

Сообщение от bubble36

На троих А сервировали-то как грамотно

на четверых там еще прозрачный стакан стоит, его плохо видно
дождик начался, пришлось резко место сервировки сменить дождик закончился, а местечко удобным оказалось

Добавлено через 1 минуту
Orland,

Добавлено через 13 минут
время близиться к обеду..так что...мои два блюда будут кстати, я думаю
Итак, на повестке дня, Борщ из куриных грудок и картофельное пюре с жареной курицей (кризис однако )

начну с Борща.
Берем грудку куриную

режем ее на кусочки, которые вы хотите видеть в своей тарелке

отправляем курицу в кастрюлю, далее пока она вариться занимаемся подготовкой овощей.
( Я обычно все режу, а потом поочередно отправляю в суп)
Овощи, все в кадр не поместились, по ходу,будут добавляться

Лук, мелко режем

Морковь, я тру не терке, не люблю большие плавающие ингредиенты

перец

картошка
к моменту нарезания картошки, в бульон отправляем уже порезанный лук, ждем закипания


Добавлено через 4 минуты
Главное в процессе нарезки, не забывать снимать пенку с бульона
шинкуем капусту.
в бульон отправляем морковь


далее отправляем картошку, после закипания в кастрюлю отправляется капуста и перчик


с помидор снимаем шкурку, мелко режем и отправляем в кастрюлю


Свекла)) обычно ее тоже на терке тру, но в этот раз пришлось порезать, она перележала в ящике и стала слегка мягкой

проверяем на готовность картошку и капусту, последняя должна быть слегка хрустящей, отправляем в кастрюлю свеклу
через минут 10 все можно снимать, предварительно отправив туда измельченный чеснок, соль и перчик.
Закрываем крышкой, даем настояться где-то пол часика


Добавлено через 12 минут
Пока настаивается Борщ, готовим второе блюдо
Картофельное пюре
тут все предельно просто
чистим

режим, варим

добавляем масло

молоко, яйцо
Мнем

Готово


Добавлено через 3 минуты
Основное блюдо к гарниру, курица
берем курицу

обсыпаем приправами

в этот раз я ее облила майонезом

отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут так на 30
Готово


Добавлено через 1 минуту
Приятного Аппетита

Борщ из куриных грудок


Картофельное пюре с жаренной курицей

[mikair]

Юль , я нашёл одну недоработку

[togulevchik]

mikair, внимательно слушаю

[mikair]

togulevchik, пульт от телека не в пакетике

[togulevchik]

mikair,
не удобно я его иногда мою...в ожидании приготовления блюда

п.с. а я думала, что ты заметил, что на последней фоке вилки не хватает

[mikair]

togulevchik, молодец , хоть ты тему подняла , а то кризис , видимо все на гречке .

[bubble36]

togulevchik, стакан детектед
Борщ
Картоха
курица у меня вчера была целиком запеченная, лень было фоткать, с яблоками унутри

Добавлено через 1 минуту
Если успею сегодня будет свинья с горшках

[togulevchik]

bubble36, спасибки

сегодня я о чебуреках подумываю..но не знаю буду ли делать

п.с. эти два блюда уже съедины моими домашними, в среду готовила, но все как то руки не доходили выложить сюда , комп зависнет, то интернет протормозит )))

[mikair]

Ждём чебуреки со свиньёй в горшках .

[mikair]

приехала в гости дочь и напекла блинчиков .
на сковородке , разработанной в сколково .

[Александр Новик]

согласись, что и вкус другой, да?

[mikair]

Александр Новик, да Сань , сковорода из сколково , это тебе не просто сковорода из ашана .
ну у меня ещё нано мука от рыжего таракана , с ней блины отпад ваще .

[bubble36]

Сообщение от mikair

на сковородке , разработанной в сколково .

Наносковорода?
Блины нано?

[mikair]

bubble36, ну да , нано сковорода , разработки сколково .
ехали мимо сколково с женой , ну у них там магазинчик есть , вот и купили полезную вещь .
нано частицы работают так , что никакого масла не надо вообще , а разогрев сковороду , можно выключить плиту , атомы нано частиц будут ещё долгое время работать и на ней можно пожарить всю партию блинов . очень удобно в целях экономии электричества.

[Александр Новик]

Сообщение от bubble36

Блины нано?

блины ннада?

[M/Master]

Сообщение от mikair

что никакого масла не надо вообще

Так работает тефлон.

Сообщение от mikair

в целях экономии электричества.

???А я думал печь газовая!!!

[bubble36]

mikair, прям заинтриговал, надо купть хотя я блины жарю на древней совдеповской чугунной сковороде, которая весит как бронепоезд

Александр Новик, нано-нано

[mikair]

M/Master, Миш , это супернанотефлон , это не тефлон тебе обычный . стоит такая 9.900р.

[Александр Новик]

Сообщение от bubble36

хотя я блины жарю на древней совдеповской чугунной сковороде, которая весит как бронепоезд

может, как-нибудь вместе что-нибудь пожарим?

[mikair]

Александр Новик, ща супруге позвоню , поджариватель.

[M/Master]

Сообщение от mikair

стоит такая 9.900р.

Них......!!!!!!!!!!!!!!
Юль, крайняя фота с пюрешечкой картоплянной, курочкой с корочкой и лучком прямо слюнопоток вызвала!

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от Александр Новик

может, как-нибудь вместе что-нибудь пожарим?

Санек, вот это подкат!
Красава!