пиво + рыба или рыба + пиво

[Vityok]

Пробовал - тоже понравилась. Среди жирных у нее почетное место.

[-А-]

Сообщение от Vityok

Пробовал - тоже понравилась. Среди жирных у нее почетное место.

Во-во

Добавлено через 4 минуты
А вот и мой скромный ужин;)

Разобрал селедочку атлантическую на филе, приправил кольцами лука и маслицем



Килечку балтийскую очистил от кишок, голов и хвостов, также приправил маслицем и лучком



С картошечкой отварной, в мундире и со сливочным маслицем



Ну и моё самое любимое, икорка минтая пробивная
Приправлена мелко порубленным лучком и укропом
Подается на черном хлебушке, но я люблю сделать гренки
Для этого нужно обмазать хлеб майонезом и обжарить его на постном масле с двух сторон



Добавлено через 38 секунд
Да, чуть не забыл, лучок я предпочитаю использовать красный, а масло с запахом;)

[Capt.Morgan]

Сообщение от Vityok

пелядь...

Отличное слово, и автоцензор не ругаецо
На карандашик...

[Igorevich]

Сообщение от Capt.Morgan

Отличное слово, и автоцензор не ругаецо
На карандашик...

да уж

Намик, не слишком ли много масла?

[Vityok]

Икра минтая из распространенных дешевых икр - самая вкусная ИМХО...

[leo318]

Сообщение от Capt.Morgan

Цитата: Сообщение от Vityok Посмотреть сообщение пелядь... Отличное слово, и автоцензор не ругаецо На карандашик...

нет смайлов старых

Сообщение от Vityok

Из рыбок типа тараньки нравицца именно вобла. А также жирные рыбки - чехонь, пелядь...

Чехонькой угощали раз в Н.Челнах свойской, обалденно приготовлена была, а сколько не покупал, всё не то.
Воблу ел (с пивом пил) лет 20 назад
потом свойской тоже не попадалось, а то что продаётся, только дискредитирует продукт, а к стати, это ко всей рыбе относится

Сообщение от ALEX_2568

а мне очень нравиться окунь и щука вяленая с пивком

по любому вкусно
лично люблю их когда сильно высушены, но не пересолены

Добавлено через 1 минуту
Нама, убиваешь прямо наповал
(охотник блин)

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от -А-

Вить, попробуй при случае шамайку;)

тоже заострю внимание

Добавлено через 7 минут

Сообщение от hanurik

поехали на майские место покажу!!! наловим!!!

Спасибо!

Сообщение от -А-

Если все окейно будет, я бы съездил на недельку;)

конечно очень хочется, но думаю не суждено

[-А-]

Лучше заостряй крючки, поехали в Астрахань
Или в Баку;)

[leo318]

ни как не вырваться
тесть старый, один скучает в Оренбургской области, проведываем по возможности 2 раза в год, на Майские и в Августе (отпуск), только прошлый год по другому сценарию был

[-А-]

Это святое

[leo318]

только если в командировку подгадать
но конечно -ФАНТАСТИКА
работа

[Mosquito]

Барабулька черноморская холодного копчения

[hanurik]

Соленая барабулька тоже ничего! а еще вяленая камбола, в Одессе глоской обзывают, и слабосоленая ставридка черноморская)))

[autoparts]

Никогда не забуду рецепт, который впервые попробовал лет 10 назад в Карелии у коренных вепсов.
Онежского сига коптят до полу-готовности, разбирают на филе, нарезают пластинками и высушивают в русской печи. С пивом идет - просто мега великолепно. Вкус - не описать, не передать. Это надо пробовать...

[hanurik]

autoparts, (Никогда не забуду рецепт, который впервые попробовал лет 10 назад в Карелии у коренных вепсов.
Онежского сига коптят до полу-готовности, разбирают на филе, нарезают пластинками и высушивают в русской печи. С пивом идет - просто мега великолепно. Вкус - не описать, не передать. Это надо пробовать..) и где зто можно попробовать и когда????????????))))

[autoparts]

Это я с другом ездил на рыбалочку, на Мегорский погост... У него родня там жила, дед с бабкой. Бабка померла 4 года назад, дед вроде жив до сих пор, но мы сейчас крайне редко видимся, семьи у обоих, работа...

[-А-]

hanurik, Буду ехать в Карелию - свистну
Я там практически каждый год

[hanurik]

-А-, я в этом году был то есть в 2011 и заболел ею! а сколько там закуски к пиву в речках и озерах! наловил окуньков ребята на работе с пивком, Ну очень заценили!!!!!!!!! по поводу карелии у мя в планах туда за закуской к пиву на Июль планируется)))

[-А-]

Ну я туда обычно на охоту езжу если честно))
Специально на рыбалку не ездил никогда
Это попутно так сказать

[leo318]

Говорят щук там можно грандиозных размеров поймать.
и не знаю на сколько правда, но слышал, что в местной карельской щуке костей гораздо меньше чем в нашей обычной, хотя с виду и та,
тоже обычная.

[Mosquito]

у тестя 2 дома в карелии и квартира в кандалакше, и для рыбалки жигули - копейка, купленная за 15 тыщ

зазывает постоянно на рыбалку, а мне одному скучновато (тесть не пьет, отпил свое). так что как бы, можно собраться

два дома в поселке сосновом, 30км от станции Лоухи. и до финской границы там вроде 40-60 км.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от leo318

Говорят щук там можно грандиозных размеров поймать.
и не знаю на сколько правда, но слышал, что в местной карельской щуке костей гораздо меньше чем в нашей обычной, хотя с виду и та,
тоже обычная.

и сиг и щука и окунь и плотва и "рыба моей мечты" язь ... и медведи, в общем там охринительно

[hanurik]

меня с собой возмёте??????????

[hanurik]

Друг с работы во Владик летал домой вот гостинцев к пиву привез, зубатку и корешку[IMG][/IMG]

[Igorevich]

Корюшка - это сила!
А когда свежая - пахнет огурцом

[Boris_off]

ну раз такая тема и отмечусь и я
пиво предпочитаю разливное,беру в проверенном месте,на пивоварне,или в бутылках предпочитаю светлое,Бавария,Эфес,Т, или Жигули барное,отношусь так пиво + рыбка,ее я вообще люблю,в основном беру семгу или фарель,иногда копченые брюшки лосося,иногда ряпушку или пелядь
пиво пью практически каждый день 1-2 бутылочки,сейчас пью карлсберг + пелядь

[-А-]

Оооо, я вот пиво не пью оооочень давно, с 2004 или с 2005 года, уже и не помню
А вот недавно, взял мойвы, холодного копчения и бутылочку безалкогольного пива баклер
С каким же удовольствием я всё это употребил