Вкусняшки, или одно из моих увлечений;)

[Sergy]

рецепт: берете 300 рублей и идете в азбуку вкуса

[Антония]

пицца с индюшкой, кабачками, моцареллой и томатами и не надо никакой азбуки)))) и размерчик побольше

[-А-]

[Jora]

Ну и нафига я сюда зашел?
Пошел платочек возьму со шваброй,слюньки протру с пола

[-А-]

Любишь блинчики?)
Можно замутить;)

[Vityok]

Сообщение от Антония

пицца с индюшкой, кабачками, моцареллой и томатами

Кошерно!!!

Сообщение от -А-

Любишь блинчики?)
Можно замутить;)

ИМХО очень классная тема - блины с картофелем

[-А-]

Vityok, оооо, у блинов масса вкусной начинки, это факт)
с картошкой кста не делал никогда, но действительно, должно быть афигенно

[Cayzer]

Намик нука просвети по поводу начинки? Какая вкусная есть? Я вот например люблю блины только с Печенью или с творогом (обязательно зажаристые)

[Vityok]

Сообщение от -А-

с картошкой кста не делал никогда

Может, сообразим при случае?

Исчо понравились блины с яичницей.
На блин кладем глазунью из одного яйца, не сиьно прожаренного и складываем блин вчетверо. Причем желток должен лопнуть и растечься внутри.
Палучаецца очинь фкусна!

[Антония]

Сообщение от Vityok

Может, сообразим при случае?

Исчо понравились блины с яичницей.
На блин кладем глазунью из одного яйца, не сиьно прожаренного и складываем блин вчетверо. Причем желток должен лопнуть и растечься внутри.
Палучаецца очинь фкусна!

Рассказываю традиционный рецепт тамбовской области для яичной начинки Берете маленькую алюминиевую кастрюльку или сотейник, бросаете туда сливочное масло грамм сто или больше, все зависит от количества персон, растапливаем , разбиваем туда два яйца или больше, быстро взбалтываем вилкой и мешаем, чиобы они не прижарились, параллельно солим , наливаем на середину блина и быстро едим

[-А-]

Прямо сейчас)

Кусочек черного хлеба смазываем горчичкой, сверху слой домашнего сала, слой языка, лучок, чесночек и овощи



Потрясаюащая вещь!;)

[Ihor]

Сообщение от -А-

Прямо сейчас)

Кусочек черного хлеба смазываем горчичкой, сверху слой домашнего сала, слой языка, лучок, чесночек и овощи



Потрясаюащая вещь!;)

почти убил в холодильнике есть водка, пивко, кока кола, минералка, еды нет

[-А-]

Ihor, У меня в холодильнике есть и водка
Только не пьет ее никто, приезжай - налью!
Ну а закусь есть всегда;) слава Богу!

[Ihor]

Сообщение от -А-

Ihor, У меня в холодильнике есть и водка
Только не пьет ее никто, приезжай - налью!
Ну а закусь есть всегда;) слава Богу!

вот как нить точно приеду в Москву, правда пугают меня такие мегаполисы, сам родом из деревни(население 300к человек) , мож по этому

ps
помни, что в Хельсинки, вас всегда ждут, и готовы встретить и принять с радостью у себя в любое время суток и на любой период времени

[-А-]

Ihor, Ждем-с!
Спасибо, Игорек, мы помним

[Sergy]

Сообщение от -А-

что-то устал я лежать, решил приготовить картофельно-луковый супец
я очень люблю овощные супы, и у меня их великое множество

вот, что нам понадобится для картофельного-лукового супца:

- сладкий ялтинский лук
- картофель
- помидорка
- тертые твердые сыры по вкусу
- соль/перец, приправы
- масло оливковое
- масло сливочное
- зелень по вкусу

собственно всё, скоро буду

тоненько-тоненько шинкуем лук



и пассеруем его в смеси сливочного и оливкового масла, можно использовать подсолнечное



мелкими кубиками нарезаем картоплю и добавляем к луку
примечание - если картофель молодой, тщательно помойте его и нарежьте прямо с кожурой, так будет вкуснее!



тем временем делаем на помадорке крестообразный надрез и обдаем его кипятком, так кожа слезает на раз



как и бульбу мелко нарезаем кубиками и отправляем на сковородку



томим пару минут и добавляем соль/перец, сушеные травы и немного сахара
сахар, так же как и соль усиливает и проявляет вкус продуктов



далее перемещаем все в кастрюлю и заливаем готовую смесь кипятком
обязательно налейте немного кипятка на сковороду, там самый смак



доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим минут 20-25, что картофель стал очень мягким



после добавляем сыр, и минут через 5 снимаем с плиты
можно кстати использовать плавленный сыр, тоже очень вкусно



даем отдохнуть блюду, минут 5-ть, разливаем по тарелкам, добавляем рубленную зелень на ваш вкус (я в данном случае добавил петруху)
и заправляем сливками, несладким йогуртом, сметанкой, сырным соусом или на край - майонезом, кому что нравится

вуаля;)



приятного аппетита!

а я давно еще, делал этот суп, строго по рецепту ) получилось ураган, вся семья довольна была. И сейчас захотелось, дома никого, буду готовить. Спасибо Намик еще раз

[-А-]

Sergy, На здоровье, Серег
Действительно оч вкусно
Если его сделать на курином бульоне, то будет ваще чума

[Sergy]

-А-, Нам, вот и хотел спросить, куриный бульон не хочу, мясо обычное отварное не хочу, что туда можно добавить из копченого чего нибудь например? Сейчас как раз в магаз поеду) Только вот где этот лучок Ялтинский искать сейчас, ума не приложу, а делал я именно с ним.

[-А-]

Лучше ничего, иначе, как я думаю, вкус убьется
Лучше вприкуску) если так хочется)

Добавлено через 38 секунд
Можно взять обычный красный лук, если не найдешь ялтинский
А ваще, в азбуке или в глобус гурме есть практически все;)

[Sergy]

Сообщение от -А-

Лучше вприкуску) если так хочется)

тоже юмор
все, погнал в магаз)

Добавлено через 1 минуту
-А-, в азбуке не находил как раз.

еще вопрос, какой сыр посоветуешь? хочется чтоб солоноватый был..
а то я в твердых, да и в обычных сырах ни бум бум )

[-А-]

Возьми пармиджано риджано, он более солоноватый
Но только не голимый пармезан джугас, у которого одно название от настоящего пармезана)

Добавлено через 1 минуту
Но лучше конечно несколько видов сыров смешать
Грана падано, грюер можно добавить

Добавлено через 49 секунд
Да, и не бери уже готовый тертый сыр, только куском

[Sergy]

-А-, спасибо

[Антония]

[Ася_Асина]

Тонь, в чем это он? в песто?

[-А-]

Я знаю одно - он был очень вкусный