|
|
||
|
|
|
18.09.2012, 19:17
|
#1 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368   |
Форель с дижонской горчицей и овсяными хлопьями
Сегодня прикупил такой смачный кусочек филе форельки
 Половинку решено было засолить, а из оставшейся половины, представляю вам мега вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо  Разогреем духовку на максимум, в режиме гриль Нарежем филе кусочками, примерно по 200 гр.  Смажем оливковым маслом противень, выложим на него рыбу, посолим и поперчим Далее, каждый кусочек, смажем примерно одной чайной ложкой зернистой дижонской горчицей  В миске смешаем пару горстей хлопей с оливой  Присыпем рыбу, придавим и еще раз взбрызнем оливой  Отправляем в духовку примерно минут на десять Не лишним будет салат из рукколлы, помидоров и феты  Любители рыбы обязательно заценят этот рецепт Приятного;)  сюда же выложу мой вариант засолки свежей рыбы Смешать соль с сахаром, в пропорции 3:1 Смажем рыбу Выложим на дно тары укроп  Слой рыбы, укроп  рыбу, укроп  и придавим крышкой  Оставим часов на восемь, потом на сутки убираем в холод;) ну и до кучи борща наготовил, так, между делом Рецепт тут был 
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 2
|
| Sponsored Links | |
|
|
|
|
18.09.2012, 20:55
|
#3 |
|
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 20.02.2012
Адрес: Нижегородская область. Arzamas city
Автомобиль: Черный сарай
Сообщений: 1,316
Сказал(а) спасибо: 35
Поблагодарили 58 раз(а) в 56 сообщениях
Вес репутации: 54 |
так я еще не пробывал
 недавно делал форель в фольге на гриле всем ну очень понравилось. Надо теперь так испробовать. Намик я бы лучше тебя по телеку смотрел с твоими рецептами чем на Юлю Высоцкую 
__________________
Так трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые! |
|
|
|
|
18.09.2012, 21:27
|
#4 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 11.02.2008
Адрес: Москва,Зябликово
Автомобиль: Е36. М52В20 Чёрная,на ручке
Сообщений: 4,132
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 197 раз(а) в 175 сообщениях
Вес репутации: 82 |
-А-,
Намик, а не слишком солёная рыба получится с такой пропорцией соль-сахар?? Я к примеру солю пропорцией 1-1...
__________________
Хорошая зарплата - это когда уже нужно получать следующую, а ты еще предыдущую не истратил. |
|
|
|
|
18.09.2012, 22:54
|
#5 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Как по мне, так в самый раз
Этот способ, мне когда-то показали в славном городе Одесса С тех пор, так и солю красную рыбу
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
20.09.2012, 10:27
|
#7 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Снимаем пробу
 Новый TWIX! Теперь, со вкусом форели   Дима, соли практически нет, рыба идеальна;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
20.09.2012, 11:04
|
#9 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Не долго, она все-таки не совсем соленая, малосольная
Но ее можно запросто заморозить, лучше порционно, и потом уже размораживать
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
21.09.2012, 14:31
|
#10 |
|
Гуру
Обо мне
Регистрация: 22.05.2007
Адрес: г.Электросталь-Ногинск МО
Автомобиль: VW 2013 :(
Сообщений: 10,106
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 203 раз(а) в 170 сообщениях
Вес репутации: 140  |
ни завтракал, ни обедал, а тут такое выкладывают!!!
Намик, ты садист
__________________
Нет негров - Нет расизма |
|
|
|
|
21.09.2012, 14:32
|
#11 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Говорят, что все военные и врачи - латентные садисты
Так что, не исключено Завтра выложу рецепт омлета с форелью
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
 |
|
|
|||||||
|
|
|
Линейный вид
