Камбуз. Нас мало, но мы в тельняшках!;) - Страница 80

Александр Новик · 14.12.2015, 11:00

KOt, в печи такой соус был бы вообще -

Александр Новик · 14.12.2015, 21:28

Внимание!!!
Время гриппа и простуд!!!
Всеисцеляющий супчик от су-шефа ресторана "На Камбузе"!!!

все очень просто: курочка, лучок, чесночок, морковь, соль, перец, имбирь, лайм (можно лимон), зелень.
курочку разделываем на кусочки и варим бульон. рекомендуется поварить 10 минут и слить воду. затем залить новую и это уже и будет бульон.

минут через сорок закидываем лучок, морковь (режем крупной соломой), чеснок, приправ каких. с овощами надо аккуратней - чем выше температура,тем больше витаминов вылетает в трубу (у кого уже сложена печь). поэтому бульон всегда под крышкой.

минут за 10 до готовности забрасываем тертый имбирь. его надо 1,5см, примерно. далее даем настояться бульону и подостыть. зеленушку и лайм закидываем перед самой подачей на стол. помним, про улетучивание витаминов. а наш бульон должен быть богат витамином С. лайма надо много - четверть, а то и две.

приятного аппетита и крепкого Здоровья!!!

P.S. в качестве напитка к бульону су-шеф рекомендует крепкую настойку.

mikair · 14.12.2015, 21:36

Александр Новик, а сто грамм можно к супчику?

togulevchik · 14.12.2015, 21:37

Александр Новик,

Александр Новик · 14.12.2015, 21:44

Цитата:

Сообщение от mikair

а сто грамм можно к супчику?

су-шеф рекомендует крепкие напитки

(Lawyer) · 14.12.2015, 21:49

Александр Новик, лучок с морковкой не обжариваешь?

Александр Новик · 14.12.2015, 21:53

не. свежак. только свежак - супчик солнечный. живой. зимой - самое то

(Lawyer) · 14.12.2015, 21:57

С обжаркой цвет манящий получается

Такой супец утром 1-го января на ноги любого поставит

Александр Новик · 14.12.2015, 22:00

не знаю насчет 1-го января - я практикую трезвое утро. это пошло еще со студенчества: что-то я задержался со сдачей хвостов и НГ встречал не дома. утречком 1-го числа на электричку. какая же красота - снежок, чисто, пусто. где-то вдалеке играет баян (кто-то подзадержался. неплохо, кстати играл). голова чистая и свежая.
но, думаю, что поднимет на ноги. лайма побольше только добавить

M/Master · 14.12.2015, 22:25

Цитата:

Сообщение от mikair

а сто грамм можно к супчику?

Нужно!

Саш, респект!

-А- · 17.12.2015, 21:40

У брата с другом, сообразили на троих

Настоящая мужская еда - рибай

M/Master · 17.12.2015, 21:44

Нам, а по-подробнее?

chaos · 17.12.2015, 21:47

Цитата:

Сообщение от -А-

У брата с другом, сообразили на троих

ты готовил, а потом смотрел?

Цитата:

Сообщение от -А-

мужская еда - рибай

хотя бы гинесс был?

M/Master · 17.12.2015, 22:19

-А-, Ну где-же рецепт?

-А- · 17.12.2015, 22:37

Соль/перец/смесь масел, вэл дан прожарка, бомба!
С каждой стороны на горячей сковороде по 5 минут х 2 раза

Добавлено через 39 секунд

Цитата:

Сообщение от chaos

ты готовил, а потом смотрел?

хотя бы гинесс был?

Я съел кусок

Добавлено через 16 секунд
Самый большой!

KOt · 17.12.2015, 22:44

Цитата:

Сообщение от -А-

Соль/перец/смесь масел, вэл дан прожарка, бомба!

А где тимьян, розмарин?!

chaos · 17.12.2015, 22:56

Цитата:

Сообщение от -А-

Соль/перец/смесь масел, вэл дан прожарка, бомба!

мне нравится солить уже на тарелке

M/Master · 17.12.2015, 22:59

-А- · 17.12.2015, 23:20

Цитата:

Сообщение от KOt

А где тимьян, розмарин?!

Вообще ничего!
Ели руками, с айсбергом, огурцами, пармиджано, домашней сметаной и черным деревенским!

Стоим сейчас бросаем со второго этажа розы прекрасным девшукам!

Питер - я любою тебя!

HASHIRIYA · 17.12.2015, 23:22

Цитата:

Сообщение от -А-

девшукам

Цитата:

Сообщение от -А-

любою

Акулыч немножко жирранул?

Александр Новик · 17.12.2015, 23:39

Цитата:

Сообщение от HASHIRIYA

Акулыч немножко жирранул?

Цитата:

Сообщение от -А-

Самый большой!

Цитата:

Сообщение от -А-

кусок

-А- · 18.12.2015, 00:04

Дааааа!

Деревенские яйца от свободно пасшейся курицы и превосходный, привозной камамбер, ммм!

Joka · 18.12.2015, 01:09

Цитата:

Сообщение от -А-

привозной камамбер

ААаа... опять запрещенка пошла!!!

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от -А-

Соль/перец/смесь масел, вэл дан прожарка, бомба!
С каждой стороны на горячей сковороде по 5 минут х 2 раза

Подскажи пожалуйста как правильно обжарить на медиум, у меня все время не то, что то получается.

HASHIRIYA · 19.12.2015, 23:26

Александр Новик · 21.12.2015, 14:23

все, перешел на запаренную овсянку. буду сушиться.

14.12.2015, 11:00	#1976
Александр Новик Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 15.07.2011 Адрес: Санкт-Петербург Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style Сообщений: 31,386 Сказал(а) спасибо: 2,576 Поблагодарили 1,452 раз(а) в 1,067 сообщениях Вес репутации: 500	KOt, в печи такой соус был бы вообще - __________________ Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было.

14.12.2015, 21:28	#1977
Александр Новик Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 15.07.2011 Адрес: Санкт-Петербург Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style Сообщений: 31,386 Сказал(а) спасибо: 2,576 Поблагодарили 1,452 раз(а) в 1,067 сообщениях Вес репутации: 500	Внимание!!! Время гриппа и простуд!!! Всеисцеляющий супчик от су-шефа ресторана "На Камбузе"!!! все очень просто: курочка, лучок, чесночок, морковь, соль, перец, имбирь, лайм (можно лимон), зелень. курочку разделываем на кусочки и варим бульон. рекомендуется поварить 10 минут и слить воду. затем залить новую и это уже и будет бульон. минут через сорок закидываем лучок, морковь (режем крупной соломой), чеснок, приправ каких. с овощами надо аккуратней - чем выше температура,тем больше витаминов вылетает в трубу (у кого уже сложена печь). поэтому бульон всегда под крышкой. минут за 10 до готовности забрасываем тертый имбирь. его надо 1,5см, примерно. далее даем настояться бульону и подостыть. зеленушку и лайм закидываем перед самой подачей на стол. помним, про улетучивание витаминов. а наш бульон должен быть богат витамином С. лайма надо много - четверть, а то и две. приятного аппетита и крепкого Здоровья!!! P.S. в качестве напитка к бульону су-шеф рекомендует крепкую настойку. __________________ Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было.
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 8

14.12.2015, 21:37	#1979
togulevchik Почетный почтальон клуба Обо мне Регистрация: 16.11.2013 Адрес: Москва Автомобиль: BMW 3er Compact (E36), 1997 г.в. Сообщений: 2,016 Сказал(а) спасибо: 899 Поблагодарили 442 раз(а) в 225 сообщениях Вес репутации: 59	Александр Новик, __________________ Упорно не могу понять, почему некоторые пешеходы уверены в исправности моих тормозов больше, чем я!

14.12.2015, 21:49	#1981
(Lawyer) Местный Обо мне Регистрация: 22.07.2014 Адрес: Россия, Обнинск Автомобиль: bmw e36 316 touring 1997 Сообщений: 646 Сказал(а) спасибо: 30 Поблагодарили 55 раз(а) в 47 сообщениях Вес репутации: 33	Александр Новик, лучок с морковкой не обжариваешь? __________________ BMW e36 316 touring 1997 - владею BMW e36 325i 1991/e39 525i 1999/e34 520 1991/e32 735 1994 - проданы

14.12.2015, 21:53	#1982
Александр Новик Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 15.07.2011 Адрес: Санкт-Петербург Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style Сообщений: 31,386 Сказал(а) спасибо: 2,576 Поблагодарили 1,452 раз(а) в 1,067 сообщениях Вес репутации: 500	не. свежак. только свежак - супчик солнечный. живой. зимой - самое то __________________ Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было.

14.12.2015, 21:36	#1978
mikair Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 24.06.2008 Адрес: москва Сообщений: 28,088 Сказал(а) спасибо: 1,203 Поблагодарили 1,538 раз(а) в 1,113 сообщениях Вес репутации: 409	Александр Новик, а сто грамм можно к супчику?

14.12.2015, 21:57	#1983
(Lawyer) Местный Обо мне Регистрация: 22.07.2014 Адрес: Россия, Обнинск Автомобиль: bmw e36 316 touring 1997 Сообщений: 646 Сказал(а) спасибо: 30 Поблагодарили 55 раз(а) в 47 сообщениях Вес репутации: 33	С обжаркой цвет манящий получается Такой супец утром 1-го января на ноги любого поставит __________________ BMW e36 316 touring 1997 - владею BMW e36 325i 1991/e39 525i 1999/e34 520 1991/e32 735 1994 - проданы

14.12.2015, 22:00	#1984
Александр Новик Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 15.07.2011 Адрес: Санкт-Петербург Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style Сообщений: 31,386 Сказал(а) спасибо: 2,576 Поблагодарили 1,452 раз(а) в 1,067 сообщениях Вес репутации: 500	не знаю насчет 1-го января - я практикую трезвое утро. это пошло еще со студенчества: что-то я задержался со сдачей хвостов и НГ встречал не дома. утречком 1-го числа на электричку. какая же красота - снежок, чисто, пусто. где-то вдалеке играет баян (кто-то подзадержался. неплохо, кстати играл). голова чистая и свежая. но, думаю, что поднимет на ноги. лайма побольше только добавить __________________ Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было.

17.12.2015, 21:40	#1986
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1367	У брата с другом, сообразили на троих Настоящая мужская еда - рибай __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 2

17.12.2015, 21:44	#1987
M/Master Ветеран Обо мне Регистрация: 20.02.2012 Адрес: Таганрог Сообщений: 4,356 Сказал(а) спасибо: 312 Поблагодарили 369 раз(а) в 304 сообщениях Вес репутации: 100	Нам, а по-подробнее? __________________ E-36 coupe 318is m-42 1992 - Продана... E-30 coupe 318i m-10 1985 - с сожалением продана. MAZDA MPV 2000 GY (V6 170 h.p. А.Т.) GF-LW5W. USA. - Осваиваю!

17.12.2015, 22:19	#1989
M/Master Ветеран Обо мне Регистрация: 20.02.2012 Адрес: Таганрог Сообщений: 4,356 Сказал(а) спасибо: 312 Поблагодарили 369 раз(а) в 304 сообщениях Вес репутации: 100	-А-, Ну где-же рецепт? __________________ E-36 coupe 318is m-42 1992 - Продана... E-30 coupe 318i m-10 1985 - с сожалением продана. MAZDA MPV 2000 GY (V6 170 h.p. А.Т.) GF-LW5W. USA. - Осваиваю!

17.12.2015, 22:59	#1993
M/Master Ветеран Обо мне Регистрация: 20.02.2012 Адрес: Таганрог Сообщений: 4,356 Сказал(а) спасибо: 312 Поблагодарили 369 раз(а) в 304 сообщениях Вес репутации: 100	__________________ E-36 coupe 318is m-42 1992 - Продана... E-30 coupe 318i m-10 1985 - с сожалением продана. MAZDA MPV 2000 GY (V6 170 h.p. А.Т.) GF-LW5W. USA. - Осваиваю!

18.12.2015, 00:04	#1997
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1367	Дааааа! Деревенские яйца от свободно пасшейся курицы и превосходный, привозной камамбер, ммм! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

19.12.2015, 23:26	#1999
HASHIRIYA BimmerfanatiC Обо мне Регистрация: 06.03.2008 Адрес: Струнино 33RUS Автомобиль: и мотоцикл BMW Сообщений: 15,484 Сказал(а) спасибо: 1,145 Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях Вес репутации: 282	__________________ BMW motorrad unstoppable
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 3

21.12.2015, 14:23	#2000
Александр Новик Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 15.07.2011 Адрес: Санкт-Петербург Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style Сообщений: 31,386 Сказал(а) спасибо: 2,576 Поблагодарили 1,452 раз(а) в 1,067 сообщениях Вес репутации: 500	все, перешел на запаренную овсянку. буду сушиться. __________________ Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было.

Sponsored Links