|
|
||
|
|
|
31.10.2010, 21:21
|
#1 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368   |
А вот вам рецепт простейшего картофельного крем-супа
...
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 02.12.2010 в 20:06. |
|
|
| Sponsored Links | |
|
|
|
|
01.11.2010, 16:26
|
#2 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 11.02.2008
Адрес: Москва,Зябликово
Автомобиль: Е36. М52В20 Чёрная,на ручке
Сообщений: 4,132
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 197 раз(а) в 175 сообщениях
Вес репутации: 82 |
Акулыч,
Эх,ещё бы пропорции...
__________________
Хорошая зарплата - это когда уже нужно получать следующую, а ты еще предыдущую не истратил. |
|
|
|
|
01.11.2010, 16:28
|
#3 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Дим, ну какие тут пропорции, ты чего?)))
картофелин штук десять, пару морковок, лучок большой, водичка, сливок жирных 100-150 мл, маслице по вкусу консистенция тоже на любителя, кто-то погуще любит, кто-то наоборот регулируешь непосредственно во время готовки это ж не шкиф, здесь 1.5 мм роли не играют)))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
01.11.2010, 16:47
|
#4 | |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 11.02.2008
Адрес: Москва,Зябликово
Автомобиль: Е36. М52В20 Чёрная,на ручке
Сообщений: 4,132
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 197 раз(а) в 175 сообщениях
Вес репутации: 82 |
Цитата:
  Знаешь, я тут по твоему рецепту кое-чего готовил. Так такого наделал, что сам еле съел. Хорошо для себя делал. А то бы...  поэтому и спрашиваю про пропорции. К примеру у меня картофель дома крупный. Ну ненавижу я мелкий. Чистить устанешь. И если я положу 10 картофелин, то вряд ли у меня так как описано получится.... Поэтому прошу хотя бы примерно...
__________________
Хорошая зарплата - это когда уже нужно получать следующую, а ты еще предыдущую не истратил. |
|
|
|
|
|
01.11.2010, 16:52
|
#5 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
вот я тебе примерно и сказал
я практически всегда беру молодой картофель, а он не крупный в следующий раз сделаю фотку в готовке не всегда нужно четко следовать рецепту, надо импровизировать да и понимать, что делаешь если тупо делать по рецепту, ничо хорошего не выйдет если это конечно не выпечка, вот в ней, пропорции, очень важны и нужны, как в химии когда что-то готовишь, ты должен четко понимать и представлять, что в итоге получится по вкусу, консистенции и т.д. я только так и делаю, может быть это связано с опытом, готовлю много лет, но мне кажется, что я всегда понимал, что получится на выходе  зы. есть более короткая и емкая русская поговорка - про "сдуру" и "сломать". это к вопросу, что ты там что-то такое наготовил)))))))))))))))) мне кажется я более чем развернуто объясняю здесь по рецептам))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 01.11.2010 в 16:54. |
|
|
|
|
01.11.2010, 16:55
|
#6 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 11.02.2008
Адрес: Москва,Зябликово
Автомобиль: Е36. М52В20 Чёрная,на ручке
Сообщений: 4,132
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 197 раз(а) в 175 сообщениях
Вес репутации: 82 |
Акулыч,
Спасибо, учту... А про химию-спасибо, напомнил, вспомнилось как в лаборатории ТРИНИТРОТОЛУОЛ делали.... И рожу химика.... Чуть не выгнали тогда нас с института. Сорри, что не в тему..
__________________
Хорошая зарплата - это когда уже нужно получать следующую, а ты еще предыдущую не истратил. |
|
|
|
|
01.11.2010, 23:21
|
#7 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 124  |
Акулыч, Нама, на самом деле, делай побольше фото, хочется все контролировать...
 Тебе может быть всё понятно, а мне, раздолбаю, всё в новинку...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
|
|
01.11.2010, 23:31
|
#8 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Сереж, ну это бред, на таких рецептах делать фоты
это же все в пять секунд готовится а если вдруг что не понятно, так я объясню;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
02.11.2010, 17:28
|
#9 |
|
Основатель E36 клуба
Обо мне
Регистрация: 20.08.2001
Адрес: Москва/Россия
Автомобиль: Mazda B2500
Сообщений: 12,184
Сказал(а) спасибо: 130
Поблагодарили 772 раз(а) в 475 сообщениях
Вес репутации: 217 |
а я уже говорил что пропорции очень важная штука =)
__________________
Хочешь чтобы сделали хорошо, сделай сам! Бесплатный и быстрый поиск авиабилетов и отелей без надоедливой рекламы. |
|
|
|
|
02.11.2010, 20:12
|
#10 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 09.03.2009
Адрес: Мск цао-сао
Автомобиль: altezza, r6 2007
Сообщений: 3,177
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 31 раз(а) в 25 сообщениях
Вес репутации: 66 |
Нама, есть хочу, когда голодающее поволжье в гости позовешь?
__________________
А главное, я спокоен, ни у кого больше такой нету! Квадрatl. Atl. Гут! (с) Акулыч японовод настоящий и будущий
|
|
|
|
 |
|
|
|||||||
|
|
|
Линейный вид
