решила сделать долму

Мелкая · 15.03.2014, 14:19

Намик уже вроде выкладывал рецепт,но все же выложу )))ну уж очень я люблю это блюдо)) только делать буду на курином фарше

нам понадобится :
Листья винограда (они у меня с лета заготовлены) но можно и в магазине в банках купить.

куриные грудки
рис
соль перец

Добавлено через 2 минуты
берем куриные грудки и делаем фарш его солим перчим добавляем рис и приправы по своему вкусу

Добавлено через 2 минуты
т.к у меня листья были посыпаны солью я их промыла и пропарила .вам надо будет только пропарить

Добавлено через 4 минуты
берем пропаренный лист выкладываем шарик фарша с рисом и заворачиваем

Добавлено через 4 минуты
готовую долму кладем в кастрюльку когда все будет уложено наливаем воды не до самого верха, сверху накрываем тарелкой и варим минуть 20

Добавлено через 1 минуту
все готово
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

-А- · 15.03.2014, 14:36

Мясо можно любое. НО! Обязательно курдюк и свежие травы в фарш: кинзу, мяту, базилик

Мелкая · 15.03.2014, 14:44

Цитата:

Сообщение от -А-

Мясо можно любое. НО! Обязательно курдюк и свежие травы в фарш: кинзу, мяту, базилик

спасибо Намик

Slitch · 15.03.2014, 14:52

собственно несколько вопросов

а если взять листья смородины? ну и есть я так понимаю это все вместе

как голубец?

Мелкая · 15.03.2014, 14:58

Цитата:

Сообщение от Slitch

собственно несколько вопросов

а если взять листья смородины? ну и есть я так понимаю это все вместе

как голубец?

я слышала что так делают но сама не пробовала

листья винограда можно в магазине купить

Нама ты делал долму на листьях черной смородины?

-А- · 15.03.2014, 14:58

Slitch, я думаю, ты будешь первый, кто сделает долму из смородины

Расскажешь потом

Мелкая · 15.03.2014, 14:59

Цитата:

Сообщение от -А-

Slitch, я думаю, ты будешь первый, кто сделает долму из смородины

Расскажешь потом

ахаха

-А- · 15.03.2014, 15:01

Цитата:

Сообщение от Slitch

как голубец?

Кстати, долма это и есть голубец

Slitch · 15.03.2014, 15:01

Цитата:

Сообщение от -А-

Slitch, я думаю, ты будешь первый, кто сделает долму из смородины

Расскажешь потом

боюсь это будет только тогда, когда смородина на даче листики выпустит

в магазинах не встречал их

если понравится, то расскажу как оно

Vityok · 16.03.2014, 22:41

Хм, с курицей ни разу не пробовал.

Мелкая, а сколько варила по времени?

-А-, без курдюка не будет сочности?

-А- · 16.03.2014, 23:19

Vityok, не будет
Я выкладывал и с курицей и с индейкой

15.03.2014, 14:19	#1
Мелкая Профи Обо мне Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Черкесск,Калининград Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь Сообщений: 2,817 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях Вес репутации: 60	решила сделать долму Намик уже вроде выкладывал рецепт,но все же выложу )))ну уж очень я люблю это блюдо)) только делать буду на курином фарше нам понадобится : Листья винограда (они у меня с лета заготовлены) но можно и в магазине в банках купить. куриные грудки рис соль перец Добавлено через 2 минуты берем куриные грудки и делаем фарш его солим перчим добавляем рис и приправы по своему вкусу Добавлено через 2 минуты т.к у меня листья были посыпаны солью я их промыла и пропарила .вам надо будет только пропарить Добавлено через 4 минуты берем пропаренный лист выкладываем шарик фарша с рисом и заворачиваем Добавлено через 4 минуты готовую долму кладем в кастрюльку когда все будет уложено наливаем воды не до самого верха, сверху накрываем тарелкой и варим минуть 20 Добавлено через 1 минуту все готово ПРИЯТНОГО АППЕТИТА __________________ С возрастом игрушки становятся дороже......................
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 2

15.03.2014, 14:36	#2
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1367	Мясо можно любое. НО! Обязательно курдюк и свежие травы в фарш: кинзу, мяту, базилик __________________ Shine bright like a diamond! DSS

15.03.2014, 14:52	#4
Slitch Старпёр Обо мне Регистрация: 05.11.2010 Адрес: Красноярск Автомобиль: BMW320i 1993 M50B20, e87 n46b20 Сообщений: 1,152 Сказал(а) спасибо: 60 Поблагодарили 72 раз(а) в 63 сообщениях Вес репутации: 44	собственно несколько вопросов а если взять листья смородины? ну и есть я так понимаю это все вместе как голубец? __________________ E36 sedan m50b20 МКПП Getrag S5D-200G+ЭСП+Темпоматик+подлокотник+Электро-люк+бк18+PDC+H/K+IHKA (восстанавливаю) E39 M52B25 МКПП сток E87 N46B20 АКПП

15.03.2014, 14:58	#6
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1367	Slitch, я думаю, ты будешь первый, кто сделает долму из смородины Расскажешь потом __________________ Shine bright like a diamond! DSS

16.03.2014, 22:41	#10
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 272	Хм, с курицей ни разу не пробовал. Мелкая, а сколько варила по времени? -А-, без курдюка не будет сочности? __________________ Была: 316i '93, черный седан

16.03.2014, 23:19	#11
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1367	Vityok, не будет Я выкладывал и с курицей и с индейкой __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

Sponsored Links